UE, 2008
Faire face à la hausse des prix des denrées alimentaires: Orientations pour l’action de l’UE
Pendant trente ans, les prix des aliments en Europe et dans le monde ont baissé en termes réels. Les hausses soudaines et brutales qu'ont connu les prix des produits agricoles au cours des derniers mois ont renversé cette tendance. Cette flambée des prix a touché plusieurs produits de base à la fois: les céréales, la viande et les produits laitiers ont fait l'objet d'augmentations à deux, voire même trois chiffres en moins d'un an. L'ampleur et la brutalité de la hausse des prix ont engendré des déséquilibres macroéconomiques à travers le monde. Les pays en développement et les populations les plus vulnérables ont été touchés de manière disproportionnée. Des millions de personnes vivant à la limite de la pauvreté vont être confrontées à la faim et à la malnutrition. Au sein de l'Union, l'inflation des prix des aliments a atteint 7% en mars 2008. Pour les consommateurs européens, les effets de la flambée des prix des aliments ont été aggravés par les hausses simultanées des prix de l'énergie. Le pouvoir d'achat des ménages a diminué et les 16% d'Européens vivant en-deçà du seuil de pauvreté sont les plus exposés.
